ประวัติความเป็นมา
วิทยาลัยเทคนิคกาญจนาเชียงราย ได้จัดตั้งขึ้นในวโรกาสพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชที่ 9 ทรงเสด็จเถลิงถวัลย์ราชสมบัติเป็นปีที่ 50 ในปี พ.ศ. 2539 ซึ่งพระองค์ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้า ฯ พระราชานุญาตให้ใช้ชื่อพระราชพิธีกาญจนาภิเษกเป็นนามสถานศึกษาของกรมอาชีวศึกษาตามที่กระทรวงศึกษาธิการขอพระราชทาน
กระทรวงศึกษาธิการ โดย ฯ พณ ฯ สัมพันธ์ ทองสมัคร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการในขณะนั้น ได้ประกาศจัดตั้งวิทยาลัยเทคนิคกาญจนาภิเษก เชียงรายขึ้น เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม 2538 ณ กิโลเมตรที่ 7 ถนนเด่นห้า – ดงมะดะ ตำบลป่าอ้อดอนชัย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย เป็นสถานศึกษาสังกัดกองวิทยาลัยเทคนิค กรมอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการบนที่ดินราชพัสดุสารบัญ ลำดับที่ 0551-003-37 เล่มที่ 1 หน้าที่ 3 อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย เป็นแปลงที่ 1 มีเนื้อที่ 36 ไร่ 1 งาน 95.4 ตารางวา และอีกแปลงห่างกันประมาณ 100 เมตร ซึ่งเป็นสนามกีฬากลางของตำบลป่าอ้อ-ดอนชัย สภาตำบลได้ยกให้วิทยาลัยเทคนิคกาญจนาภิเษกเชียงราย ในพื้นที่ 37 ไร่ 82 ตารางวา เป็นที่ดินไม่มีเอกสารสิทธิ์ใด ๆ ทั้งสิ้น และได้นำขึ้นทะเบียนราชพัสดุแล้ว รวมที่ดิน 2 แปลง 73 ไร่ 2 งาน 77.4 ตารางวา โดยใช้ที่ดินแปลงแรกเป็นกลุ่มอาคารเรียน - อาคารโรงฝึกงาน ส่วนแปลงที่ 2 ใช้เป็นกลุ่มบ้านพักครู- อาจารย์ และสนามกีฬา
พ.ศ. 2538 ประกาศจัดตั้งวิทยาลัยครั้งแรก วันที่ 12 พฤษภาคม 2538 มีชื่อว่า “ วิทยาลัยเทคนิคกาญจนาภิเษกเชียงราย” โดยได้รับงบประมาณจัดสรร รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 57,000,000 บาท
พ.ศ. 2539 เริ่มเปิดทำการเรียนการสอน ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ แบ่งเป็น 4 สาขาวิชา คือ ช่างก่อสร้าง ช่างไฟฟ้ากำลัง ช่างอิเล็กทรอนิกส์ ช่างยนต์ และตั้งสำนักงาน ชั่วคราวอยู่ที่วิทยาลัยเทคนิคเชียงราย อาศัยบุคลากร และอาคารเรียนร่วมกับวิทยาลัยเทคนิคเชียงราย
พ.ศ. 2540 ได้ทำการย้ายสำนักงานสำนักงานมาอยู่ กิโลเมตรที่ 7 ถนนเด่นห้า – ดงมะดะ ตำบลป่าอ้อดอนชัย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย และเปิดทำการเรียน การสอนเพิ่มคือช่างเชื่อม ช่างสถาปัตยกรรม พณิชยกรรม การบัญชี และ การขาย
พ.ศ. 2548 เริ่มเปิดทำการเรียนการสอน ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ เพิ่มอีก 1 สาขางาน คือ พณิชยการ คอมพิวเตอร์ธุรกิจ
พ.ศ. 2552 เริ่มเปิดทำการเรียนการสอน ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ประเภทวิชา พณิชยกรรม 2 สาขางาน คือ พณิชยการบัญชี และพณิชยการคอมพิวเตอร์ธุรกิจ